Palencia es una provincia perteneciente a la comunidad autónoma de Castilla Y León. Se situá en la zona central superior y limita con Valladolid, Burgos, León y la comunidad de Cantabria.

Esta ciudad ofrece a sus visitantes múltiples atractivos culturales como exposiciones museos, monumentos religiosos y civiles, arquitectura antigua. Cuenta con múltiples fiestas regionales y patronales tanto de su provincia como de los distintos pueblos palentinos.

De entre su gastronomía, destacan sus productos artesanos y elaborados con materias primas de primeras calidad y en gran medida de procedencia agricultora o ganadera propia.

Entre sus platos más conocidos tenemos:

-Potaje de legumbres (se elabora con legumbres variadas como alubias, lentejas o garbanzos)

-Sopa castellana (También conocida como sopa de ajo que contiene pan duro, pimentón, laurel y ajo)

-Menestra palentina ( Contiene guisantes, cebolla picada, remolacha, zanahoria, calabacin y berenjena entre otros ingredientes)

-Caracoles al estilo castellano ( Guiso especial con múltiples y exquisitos condimentos)

-Lechazo asado (Muy típico de casi todas las provincias castellano leonesas)

-Sopa de chichurro ( Elaborada con morcilla de Palencia, y pan de hogaza)

-Sopa de morena ( con este delicioso pescado)

-Torta de almendras

-Buñuelos (totalmente artesanales y de gran tradición)

-Torta de chicharrones (Se elabora en épocas de matanza)

-Leche frita (Receta muy extendida por toda España, pero con diferentes variantes de una ciudad a otra)

Palencia cuenta con múltiples restaurantes y asadores especialistas en cocinar sus comida y platos típicos de la manera tradicional. Entre ellos te proponemos:

-Restaurante casa Lucio

-Restaurante casa Carmelo

-Mesón bodega las Brasas

-Restaurante el Molino